Когда собирать Зверобой?

Правила сбора

Как и любое другое лекарственное растение, зверобой требует правильного сбора. Это растение встречается в лесах, степях, на лугах, полянах и в лесных полосах среди кустарников.

Врачи отмечают, что сбор зверобоя следует проводить в период его цветения, который обычно приходится на июль-август. Именно в это время растение накапливает максимальное количество активных веществ, обладающих лечебными свойствами. Специалисты рекомендуют выбирать для сбора солнечные дни, так как влага и дождь могут снизить концентрацию полезных компонентов. Кроме того, важно собирать только здоровые и крепкие растения, избегая тех, что растут в загрязненных местах. Врачи подчеркивают, что правильный сбор и сушка зверобоя имеют большое значение для сохранения его целебных свойств, что в дальнейшем влияет на эффективность применения в фитотерапии.

Зверобой трава , сбор и польза. Когда собирать зверобой и как сушить.

Время заготовки

Сбор зверобоя осуществляется в летний период, когда растение цветет. Цветение продолжается все лето, но наилучшее время для сбора — июнь. Позже собирать можно, однако с приближением созревания плодов содержание полезных веществ снижается. В сентябре и октябре сбор зверобоя не рекомендуется.

Готовность зверобоя к сбору можно определить по следующим признакам:

• высота растения — 60-70 см;
• на стебле много зеленых листьев;
• распустились первые цветы.

Ранее готовность зверобоя определяли так: распустившийся цветок растирали в ладонях, и если на коже оставался сиреневый след, это свидетельствовало о готовности растения к сбору.

Время сбора

Зверобой лучше собирать в утренние часы, когда роса уже высохла. Специалисты по травам рекомендуют учитывать погодные условия. Идеальная погода — солнечная, сухая и с легким ветерком. Высокая влажность нежелательна, так как она может ухудшить качество сырья. Листья быстро теряют свежесть и начинают гнить. Даже если они высохнут, их нельзя использовать в качестве сырья.

Собирая зверобой, многие обращают внимание на время его цветения, которое обычно приходится на июль и август. В это время растение достигает максимальной концентрации активных веществ, что делает его особенно ценным для сбора. Опытные травники советуют выбирать солнечные дни, когда роса уже высохла, чтобы избежать потери эфирных масел. Некоторые утверждают, что лучше всего собирать зверобой в первой половине дня, когда он полон энергии. Также важно обращать внимание на место произрастания: растения, растущие вдали от дорог и загрязненных мест, считаются более качественными. В целом, мнения о сроках сбора варьируются, но большинство согласны, что именно летние месяцы — оптимальное время для этого.

Зверобой трава. Свойства, применение, польза и вред, противопоказания.

Как осуществлять сбор сырья

При сборе зверобоя важно учитывать несколько аспектов. Лекарственное сырье следует собирать вдали от автомобильных дорог, промышленных предприятий и фабрик, так как зверобой может накапливать тяжелые металлы из окружающей среды. Лучше всего собирать его на лесных полянах, лугах и в рощах, чтобы избежать попадания опасных веществ в организм.

Срезать стебли рекомендуется острым ножом, секатором или специальным серпом, так как они довольно прочные. Высота среза должна оставлять 25% стебля нетронутым, включая корни. Корни нужно оставлять в земле, чтобы растение могло снова вырасти и дать плоды в следующем году. В медицине используется только верхняя часть стебля, а высота срезанных стеблей не должна превышать 30 см.

Собранное сырье следует аккуратно разместить в тканевых мешках и доставить в место для сушки. Не рекомендуется утрамбовывать стебли. Разложить сырье на сушку необходимо не позднее чем через 6-7 часов после среза.

Правила сушки

Правильно высушенные травы сохраняют больше полезных веществ и обеспечивают длительное хранение. Сушка должна проходить в хорошо проветриваемом, сухом помещении, защищенном от солнечных лучей. Перед сушкой зверобой необходимо перебрать, удаляя вялые листочки, веточки и другой мусор.

Собирать зверобой следует утром и сразу же отправлять его на сушку. Рекомендуется сушить траву на бумаге или хлопчатобумажной ткани, укладывая стебли в несколько слоев. Высота слоя не должна превышать 8 см. Не используйте газетную бумагу, так как зверобой может впитать краску. Стебли нужно периодически переворачивать для равномерного высыхания.

Создание оптимального температурного режима для сушки также важно. Лучше всего проводить сушку в специально оборудованных помещениях с духовками и электрическими сушилками. Температура воздуха не должна превышать 40°C, так как при более высокой температуре эфирные масла разрушаются, что снижает лечебные свойства зверобоя. Поэтому стоит избегать сушки на солнце.

Еще один метод сушки – это сушка в пучках. Собранные стебли связывают в небольшие пучки, завязывают и подвешивают вертикально в тени. Этот способ удобен, но менее эффективен. Стебли в пучке сложно переворачивать, что может привести к перегреву и гниению листочков и веточек в центре. Таким образом, растение высыхает неравномерно.

В обоих случаях сырье следует убирать в помещение на ночь, чтобы избежать попадания утренней влаги, которая может вызвать гниение.

В естественных условиях зверобой высыхает примерно за 1-2 недели, в сушилках этот процесс происходит значительно быстрее – за 3-5 дней.

Зверобой Инструкция по сборке и сушке.

Хранение сырья

Перед упаковкой высушенного сырья необходимо тщательно проверить его внешний вид. В нем не должно быть черных, потемневших или гнилых веточек, а также признаков плесени. Готовность сырья можно определить так: высушенные листья следует растереть в ладонях — они должны легко крошиться и рассыпаться. При ломании стебля должен слышаться характерный сухой хруст.

Хранить высушенное сырье рекомендуется в деревянных или картонных коробках. Внутренние стенки контейнера желательно обклеить бумагой. Также подойдут тканевые мешки и бумажные пакеты. Отверстия в упаковке делать не нужно.

Важно избегать хранения в сырых и холодных помещениях. Лучше всего держать сырье в сухом и темном месте.

Если сбор, сушка и хранение травы зверобоя выполнены правильно, сырье может сохранять свои полезные свойства до трех лет.

Вопрос-ответ

Какую часть зверобоя нужно сушить?

Трава зверобоя достаточно плотная, поэтому ее удобно сушить «букетным» способом: из стеблей составляют плотные пучки и подвешивают их в тенистом, хорошо продуваемом месте. Пучки должны быть крепко перевязаны, так как при высушивании стебли истончаются.

Когда надо собирать зверобой?

Заготавливают траву зверобоя во время цветения. Собирают ее в течение всего лета, срезая верхушки стеблей. Сушат сырье в хорошо проветриваемых, закрытых от солнца местах.

Как отличить настоящий зверобой от ложного?

Для приготовления настоя зверобоя 1 столовую ложку травы зверобоя продырявленного (зверобоя обыкновенного) варят 15 минут с одним стаканом воды (суточная доза). Чтобы отличить ложный зверобой от настоящего, нужно цветок растереть в руках и посмотреть, окрасит ли он руки в яркий сиреневый цвет. Если да, то он настоящий.

Какую часть зверобоя заваривают?

В качестве лекарственного сырья используют желтые цветки, собранные во время активного цветения. В свежем или высушенном виде они оказывают лечебное действие сразу в нескольких направлениях, поэтому могут применяться для лечения разных заболеваний.

Советы

СОВЕТ №1

Собирайте зверобой в период его цветения, который обычно приходится на июль-август. В это время растение наиболее активно и содержит максимальное количество полезных веществ.

СОВЕТ №2

Выбирайте для сбора солнечные и сухие дни. Влага на листьях и цветах может привести к быстрому гниению собранного материала, что снизит его качество.

СОВЕТ №3

Собирайте только здоровые и крепкие растения, избегая тех, которые выглядят поврежденными или пораженными вредителями. Это поможет вам получить более эффективный и безопасный продукт.

СОВЕТ №4

При сборе зверобоя используйте ножницы или секатор, чтобы аккуратно отрезать верхушки растений. Это поможет сохранить корни и позволит растению продолжать расти в следующем сезоне.